Masa para Empanadas con Relleno Salado o Dulce

12 mayo, 2013 | Recetas de Panadería

0

empanadasCon esta receta aprenderás a preparar de una manera sencilla y rápida la masa para unas deliciosas empanadas, que pueden llevar relleno dulce o salado.

Algunas recomendaciones para el relleno son: pollo, jamón queso o cualquier otro guisado; también puedes hacerse dulces, remplazando la sal por azúcar y ponerles alguna mermelada, dulce de membrillo o cualquier otro relleno que se elija, solo ten cuidado de que no lleve mucho líquido para que no se tire.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 260 ml de agua natural
  • 50 gramos manteca vegetal a temperatura ambiente
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 1 pizca de sal

Preparación

Tags: , ,

Delicioso Pastel Frío de Mango

9 mayo, 2013 | Recetas de Pastelería

0

pastel frio de mango

Si eres de las personas que no les gustan los postres tradicionales y complicados este pastel frío de mango es para ti. Compártelo con quien quieras y no sabes el éxito que tendrás. En este delicioso video te dejamos una receta práctica y facilísima para preparar un pastel frío de mango, con ingredientes que puedes tener en casa o se pueden conseguir fácilmente.

El exquisito sabor de este pastel hará que siempre te recuerden por lo buena repostera y cocinera que eres. Manos a la obra no esperes más, solo decídete a hacer este rico postre y con mayor razón si deseas pasar una tarde de primavera o verano refrescante con tus seres queridos. Esperamos que sea de tu agrado.

Sugerencia: tener a la mano un molde especial de broche para este tipo de pasteles por que se desmolda hacia arriba.

Ingredientes

  • 10 mangos manila (cinco mangos para el relleno y 5 para decorar el pastel)
  • 2 paquetes de galletas marías (molida debe de ser una taza y media)
  • 1 taza de yogurt
  • 190 gramos de queso crema (barra grande)
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche condensada
  • 2 sobres de grenetina (aproximadamente 14 gramos)
  • 3 cucharadas de jugo de limón (tres limones y medio pequeños)
  • 3 cucharadas de azúcar
  • ¼ taza de agua (para disolver la grenetina)

Preparación

Tags: , , ,

Preparación de Masa Base para Cualquier Pay

8 mayo, 2013 | Postres

0

Masa Base para PayEs importante para toda buena cocinera tener una buena receta base para preparar la masa para pay, por esa razón vamos a preparar una muy sencilla y rápida que puede ser para pay con relleno dulce o salado.

Lo más importante para lograr una buena consistencia en la pasta está en el amasado, el cual se logra integrando lo mejor posible los ingredientes. En el siguiente video se te explicará paso a paso como prepara lo mejor posible tu base de pay.

De esta receta obtendrás dos porciones, así que deberás ajustar de acuerdo a la cantidad de porciones que requieras.

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para preparar esta base para pay son:

  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 1/4 cucharada de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de azúcar
  • 7 cucharadas de agua helada (puede ponerse un poco de hielo y luego ya se miden las cucharadas de agua para agregar a la masa)

Preparación

Ahora solo sigue paso a paso las indicaciones y podrás tener la seguridad de que saldrá riquísimo para que lo compartas con quien lo desees.

Tags: , , ,

Receta para la Preparación de Fondant

29 abril, 2013 | Postres, Recetas de Pastelería

1

Receta para la Preparación de Fondant

Hoy en día el fondant es una buena opción para cubrir tortas o pastelillos de manera sencilla y deliciosa, aquí te presentamos la manera de preparar esta riquísima pasta. Sigue los pasos que se te indican para que tú decorado con fondant sea profesional y delicioso. Primero tienes que preparar el pastel y luego la pasta fondant, la cual se elabora con bombones pequeños o en trocitos si son grandes. A los bombones o malvaviscos, también se les conoce con el nombre de nubes en otros países.

Sigue las instrucciones detalladas en el video para la preparación del fondant. Recuerda que otra opción para derretir el bombón es llevándolo al microondas por espacio de 30 segundos, pasado este tiempo chécalo para ver si ya está listo o lo vuelves a poner otros 30 segundos.

En caso de que sobre un poco de fondant, se puede guardar en una bolsita de hule dentro del refrigerador o nevera, para que se conserve en buen estado.

Ingredientes

  • 250 gramos de bombones pequeños o troceados (también llamados nubes, malvaviscos, marshmallows)
  • ½ kilo de azúcar glass
  • 1 ó 2 cucharadas de agua
  • ¼ taza de mantequilla a temperatura ambiente

Preparación del Fondant

Tags: , , , , ,

Donas Sin Azúcar Para Diabéticos

29 abril, 2013 | Postres, Recetas de Panadería

0

donas para diabéticosCon el siguiente video tutorial aprenderás hacer unas deliciosas donas con sabor a naranja.

Ingredientes:

  • Ralladura de cascara de naranja.
  • Ralladura de cascara de limón.
  • 1 cucharada sopera de canela molida.
  • 1 cucharada sopera de anís molido.
  • 1 sobre de levadura.
  • 3 huevos.
  • 1vaso con leche.
  • Sacarina, en sustitución de azúcar.
  • 1vaso con edulcorante en polvo.
  • ½  vaso de aceite de girasol.
  • 250 gr. De harina de trigo. Donas Sin Azúcar Para Diabéticos

Tags: , ,

« Notas anteriores
Página 1 de 3012345...102030...Ultima »