Bisquets de mantequilla

Bisquets de Mantequilla

Ingredientes

70 Gr.de mantequilla
70 Gr.de manteca vegetal
2 Tazas de harina
½ Cucharadita de sal
¾ Taza de leche fría
3 Cucharitas de polvo para hornear
Harina para enharinar.

Modo de Hacerse

La harina se va a cernir junto con la sal y el polvo para hornear, agregue la mantequilla y mezcle todo con la punta de tus dedos, añada la leche poco a poco  y amase perfectamente. En una mesa espolvoree harina y palotee la pasta hasta que tenga 2 cm de espesor.

Corte los bisquets con un cortador especial, barnícelos con un poco de leche y se meten al horno precalentado a 225°C durante 15 minutos o hasta que se vean doraditos.

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  1. Esta receta para cuantos bisquet es? y si las cantidades de ingredientes son proporcionales para una cantidad mayor disculpen soy un entusiasta y desconozco los pormenores

  2. Si, creo que no mencionas en que momento agregar la manteca vegetal, solo necesito eso para hacerlos y decirte que tal salen , que estes bien

  3. hola buenos dias me da gusto que tengamos paginas donde podamos aclarar nuestras dudas en base a esta area que es tan extensa como lo es la pasteleria y reposteria espero recibir informacion a mi correo y novedades de parte de ustedes ya que eso nos hace conocer mas y ser cada dia mejores en lo que nos gusta un saludo cordial.
    atte chef emmanuel cornelio landa gogeascoechea

  4. Hola que tal, Benjamín creo que son 70 gr. de mantequilla o 70 grs. de manteca vegetal la que tengas a tu alcance de lo contrario salen muy grasosos. Si además le agrgas un cucharadita de azúcar salen deliciosos.
    Saludos a todos.

  5. SENCILLAMENTE DELICIOSOS, LOS HICIMOS EN CASA Y FUE UN AUTENTICO MANJAR, LOS ACOMPAÑAMOS CON MATEQUILLA Y CAFE, QUE BARBAROS, EXCELENTE