Consejos para obtener un pastel perfecto

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Consejos para obtener un pastel perfecto

Si Quiere usted que su pastel le quede perfectamente siga los siguientes pasos:

La preparación se vierte suavemente en el molde engrasado y enharinado, tratando de que esté más alta la pasta en los bordes que en el centro.

Si el pastel crece más del centro, se deberá a que el horno está muy caliente. Si se desquebraja y forma una costra se debe a que ha utilizado mucha harina.

Cuando se derrama el pastel por los bordes, se debe a que está aún frío y cuando queda apelmazado, puede deberse a que le falta harina o a que tiene demasiado líquido.





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4 comentarios para “Consejos para obtener un pastel perfecto”

  1. karla says:

    hola, me gustaria saber por que el pan para pastel si se coce bien, pero no me queda esponjoso y me queda muy compacto como apretado y por lo mismo no me rinde mucho.

  2. miguel says:

    hola quiero hemprender un pequeño negocio estoy asiendo un curso pero tengo ke jenerar hingresos para mantener a mi familia y pagar el curso estoy asiendo biscocho economicos pero me salen duro y no me crecen bien cuando suelen crecer salen con sabor amargo diske por el polvo de holnear polfavor busco ayuda espero

  3. bertha alicia says:

    puse un pastel imposible desde ase varias horas en el horno y ni siquiera ha levantadose lo deje el tiempo indicado pero nose cose nada ya van varias horas y nada sigue como si no estuviera en el horno.precalente el horno antes prepare todo exactamente igual y no pasa nada que habra pasado.

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