Galletas de Tequila

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Prepara unas deliciosas y sencillas galletas o polvorones de tequila para que sorprendas a tu amigos.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 1taza de azúcar
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 caballito de tequila
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • Azúcar glass para espolvorear

Preparación

Primero precalienta el horno a 180° C luego tuesta en un sartén la harina hasta que dore un poco. Aparte acrema la manteca con el azúcar con ayuda de la batidora hasta que esponje, agrega la harina, el tequila la canela poco a poco y por último el bicarbonato.

Palotea la masa, extiéndela y corta tus polvorones con un cortador de galletas y colócalas en una charola engrasada hornea por espacio de 30 minutos, pasado este tiempo deja enfriar un poco y despégalos de la charola con mucho cuidado. Por último revuelca los polvorones cuando estén fríos con azúcar glas y ve acomodándolos de forma que no se te quiebren.





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