Pastel de Chocolate con Nuez

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Pastel de Chocolate con NuezUno de los postres preferidos por los niños es el pastel de nuez, pero este muchas veces se complica prepararlo y en las tiendas de postres son demasiado caros, pero esta vez, traemos una receta para que se prepare este pastel de chocolate con nuez en poco tiempo.

Los ingredientes de este pastel se podrán encontrar en cualquier supermercado. Con este delicioso pastel de chocolate con nuez podrás satisfacer el paladar de cada uno de los integrantes de mi familia.

Con respecto a las proporciones este postre es indicado para 6 porciones.

Ingredientes para preparar la pasta

  • 60 gramos de manteca.
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 300 mililitros de agua simple.
  • Una cucharada de aceite natural

Se deberá preparar una base de pasta para enrollar el pastel conforme se vaya terminando de preparar el contenido de este. En la manteca se mezclará la azúcar y 50 mililitros de agua, se empezará a batir para después agregar el aceite. Después de esto se dejará reposar por 3 minutos para después empezar a darle forma a la masa/pasta.

Ingredientes para el relleno

  • 5 yemas de huevo.
  • 2 tazas de azúcar.
  • Un cuarto de manteca
  • 100 gramos de chocolate derretido (blanco u oscuro)
  • Una taza de leche natural.
  • 2 cucharaditas de bicarbonato.
  • Una cucharadita de vainilla.
  • 2 tazas de nueces picadas.

Dentro de un recipiente grande, se colocará la manteca junto con harina y un poco de azúcar para irla moldeando, conforme se vaya moldeando se agregará agua para continuar con el moldeo. Después se agregarán los huevos y azúcar para empezar a batir, una vez que se encuentre bien batido, se añadirá la nuez y el chocolate. Una vez que queda perfecta se deberá añadir al horno por 45 minutos en una temperatura máxima de 175 grados.





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