Ingredientes
3 tazas de granos de elote
1 lata de leche condensada
4 huevos
80 gramos de queso crema
2 cucharadas cafeteras de polvo para hornear
200 gramos de mantequilla
1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
Primeramente coloca en el vaso de su licuadora las tres tazas de elote, la leche, los huevos, la mantequilla, el queso crema y la vainilla. Licua a velocidad media. Engrasa con mantequilla un molde para pastel y luego vacía en este la pasta. Hornea su pastel a 180º C durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que tengas un pastel perfectamente cocido.
Para checar que el pastel no está apelmazado puedes introducir un palillo de dientes y verificar que no se le pegue nada de masa. Finalmente deja enfriar y desmolda tu pastel. Colócalo sobre un bonito platón y listo.
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¿los granos de elote tienen que estar cocidos o los hecho crudos?
Hola María Jose
Deben estar crudos.
Saludos
No lleva harina????…asi nada mas???
queda bien???
No, es puro grano de elote. Y asi queda bien.
hice el pastel de elote, y quedo delicioso
gracias, por la receta, esta facil de elaborar
Una pregunta, si no tengo horno puedo ponerlo a baño maria?, si es asi por cuanto tiempo,y cuales son las porciones ke necesito si kiero hacerlo para 20 personas?, lo hago todo junto o por separado(osease la mezcla en dos partes?…..por fa me urge mi esposo cumple años ellunes y kisiera hacer de postre este platillo, ke por cierto sera la primera vez ke lo haga gg =)….
Muchas muchas gracias por la receta y si podrias aclarar mis dudas te lo agradeceria ^^^ADMIN^^^…
hola, mira en las tiendas de reposteria (tmbien las venden en algunos super o en anfora) venden unas charolas con las cuales pueden hornearse los pasteles en la estufa, yo te recomendaria que compraras una para que no tengas problemas para elaborar pasteles ok Saludos..
Se puede hacer con elote cocido. Gracias.
No puede hacerse con elote cocido.
A baño María nunca lo he hecho.
loe elotes van cocidos nadie respone eso x favor….
los elotes son crudos ok saludos
claro ke no ban cosidos y si son frescos mejor
hola, hice el pastel de helote y les encanto a todos, gracias x la receta, y para kien pregunta si van los elotes crudos o cocidos, SON CRUDOS lo mas tiernos que se puedan,
Hola tengo una sola duda ¿para cuantas porciones es?
espero la respuesta gracias
depende q tamaño de rebanada des, pero si es una rebanada normal, salen 8 de buen tamaño
Lleva mas de 40 min y sigue subiendo y sacando burbujas de humedad. Esta a 180° y no se en que momento apagarlo
hijole, lo que pasa yo prendo el horno y dejo q se caliente en lo que preparo el pastel y lo dejo 25 min max 30 minutos x q se comienza a quemar, y no queremos dar un pastel quemado verdad, pero pues es cuestion que tu vayas calculandoen tu horno.
Hice el pastel con elote congelado y solo 120 grs de mantequilla, en lugar de 200 y quedo super. Gracias!
en honduras lo hacemos con maiz o elote de lata, y queda bien
llevaa azucar??
porfis me urgee
no lleva azucar, la leche condensada le da el endulzado perfecto
hola:soy vegetariana ,puedo sustituir el huevo?.gracias.
Hola!
La mantequilla se derrite antes de ponerla en la licuadora o se pone asi solida?