Ingredientes
2 Tazas de harina integral
3 Manzanas partidas en cuadritos
1 Taza de nuez picada
1 Taza de pasas
1 Piloncillo diluido en ½ taza de agua
2 Huevos
2 Cucharadas de canela molida
2 cucharadas de bicarbonato
2 Cucharadas de polvo para hornear
½ Taza de aceite
Modo de Prepararse
En un refractario ponga la harina, el polvo para hornear, las nueces, las pasas y la manzana en trozos, revuelva todo perfectamente con una espátula de madera.
Aparte licue la miel que resulte del piloncillo, el aceite, los huevos, el bicarbonato y el royal, ya licuado todo se vacía en la harina y se van mezclando. Meta al fuego por espacio de 30 minutos. Deje enfriar y disfrute de su delicioso pastel de manzana.
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