Aquí te presentamos la receta para la preparación de la tradicional rosca de reyes, la cual incluirá el clásico monito (que representa al niño Jesús) para los tamales y la fiesta en el día de la candelaria.
Ingredietes
- 1/3 taza de Azúcar blanca
- 1 cucharita de Sal
- 4 tazas de Harina de trigo
- 8 cucharadas de Mantequilla
- 1 taza de Mantequilla
- 2/3 taza de Leche de vaca
- 1 cucharita de Ralladura de cáscara de naranja
- 4 piezas de Huevo
- 1/2 taza de Azúcar blanca
- 1/3 taza de Harina de trigo
- Fruta cristalizada
- 2 cucharadas de Té de azahar
- 2 1/2 cucharitas de Levadura seca
Procedimiento
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No me salió bien, las medidas me parece que no están bien, porque se pega la masa mucho a la mesa cuando se va a armar la rosca. Y ya inflada cuando se decora de desinfla muy feo y: me quedó como una focacha eso si muy rica, pero fea. ¿Qué puedo hacer?