Artículos de ‘cocción’

Porqué y cómo vigilar la cocción de un pastel

Una vez que tu pastel está dentro del horno es necesario mantener una constante vigilancia, el calor debe de ser constante a menos que la receta indique lo contrario, pero abras muy seguido la puerta de su cocedor, pues el aire puede estropear la preparación. Al abrir o cerrar la puerta del horno, no lo […]

Porqué y cómo vigilar la cocción de un pastel

Cómo hornear y desmoldar sus pasteles

Una vez que tenga lista la pasta de su pastel vacíelo a un molde y coloque al centro del horno a la temperatura que se indicada en la receta. Cuide celosamente el tiempo de cocción. Una vez listo saque del cocedor y deje enfriar el pastel durante 5 minutos antes de desmoldar. Si necesita más […]

Cómo hornear y desmoldar sus pasteles

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